StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet en Mer) seront parmi les marques de thon en conserve des plus populaires que l’on deniche en rayons des epiceries. Elles paraissent aussi classees des pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions de travail, en fonction de Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.

Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve des plus populaires a toutes les Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i  propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a cette publication, le site internet du groupe a constate que les firmes avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles

Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.

Plusieurs facteurs ont ete commande en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune de ces marques americaines: les methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques de travail, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, d’la mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.

« Plus de 80% du thon vendu aux Etats-Unis reste originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare un communique comptables a l ‘annonce de la sortie du Guide. En effet- StarKist (soir d’un classement), Bumble Bee (classee la 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques nos plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon aux Etats-Unis.

Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre a toutes les questions quant a leur methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie ce faible resultat au regard de le engagement discutable i  propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « 1 enonce evasif de son devoir de responsabilite concernant le site internet et ne precise nullement comment ses marchandises entendent se garantir des problemes lies aux droits de l’homme et a une origine equitable. »

Mes tortues de mer sont votre modi?le d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a Notre suite de pratiques de peche de thon. Photo: Rhett Butler.

Il existe pourtant une note d’ espoir Afin de des conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont l’ensemble de recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne a toutes les enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).

Mes meilleures resultats ont ete attribues aux marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme).

Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent la prise d’especes objets: la peche a la ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et J’ai peche a la traine ou on laisse trainer 1 leurre derriere un bateau Afin de n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la plus classee pratique une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne pas pecher dans les zones sanctuaires de l’Ocean, situees au Pacifique Austral et Central et justifie le objectif de durabilite via ses emballages.

Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse acheter en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, montre votre stock suffisant dans plusieurs endroit mais se porte moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fait l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) reste une des especes les plus pechees; Cela reste classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Notre guide suggere de les eviter l’integralite des 2. Notre thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale est l’espece la plus abondante et le choix le plus judicieux de consommation parmi chacune des autres especes de thons.

Certaines des etiquettes des conserves de thon decrivent les techniques de peches utilisees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche lequel pourra mesurer environ 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent toutes les especes maritimes sans distinction; ils seront parmi les methodes de peche au thon nos plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises accessoires, en fonction de un communique comptables).

Thon rouge. Photo: Rhett Butler.

Les hamecons circulaires, desfois attaches aux palangres ont une forme ronde qui reste supposee dissuader les tortues marines. Bien qu’ils offrent une legere amelioration via rapport a Notre peche a Notre palangre traditionnelle, ils ne sont pas encore parfaits. Mes dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant pour consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils sont souvent utilises conjointement au milieu des sennes coulissantes (le moyen le plus utilise pour attraper nos thons), mais la mention sur l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) est une indication que une telle technique n’a nullement ete utilisee; c’est 1 jamais dans la bonne direction. Notre meilleure option concernant le thon en conserve est la methode d’la peche a la canne.

Greenpeace a remarque aussi que plusieurs termes i  propos des etiquettes des conserves de thon vont pouvoir etre trompeurs ou manquer de clarte. Notamment, la conserve de thon qui indique sans risque Afin de les dauphins ne garantit nullement Afin de autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles aux raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/236x/fb/68/70/fb687043a18e3503819d3ad9a2391002–cubs-pinterest-board.jpg” alt=”rencontres polyamoureuses”> Wise sont des programmes d’eco-certification ayant concernant but d’assurer la perennite de la peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.

Greenpeace espere que votre Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a choisir avec leur porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.