Delicieuse, la sauge officinale

Avec ses feuilles gris bleute ou pourpre, la sauge officinale figure en belle place dans la totalite des jardins potagers ou medicinaux. Elle pousse sans probli?me dans l’ensemble des terres de jardin, sableuses ou lourdes. Elle prefere le plein soleil et accepte volontiers de devenir plantee dans un massif avec d’autres vivaces ou meme des rosiers, au pied desquels elle forme un joli tapis. En ete, elle fleurit tout violet et ses feuilles paraissent delicieuses en tisane ou en sauce avec un roti de veau. On peut aussi l’installer en pot ou dans une jardiniere avec d’autres herbes aromatiques decoratives comme l’origan ou le thym panache.

Etonnante, ‘La sauge transsylvanica’

Cette ravissante vivace forme de beaux epis bleu tendre au coeur de l’ete. Elle est en mesure de grimper a un metre de haut et dans un fond de massif, elle reste magnifique avec d’autres arbustes bleus comme les caryopteris ou des ceanothes. Elle pourra aussi prendre le relais de massifs de bulbes ou d’iris. Taillez-la beaucoup apres floraison pour en profiter a nouveau a l’automne. Elle adore le plein soleil et accepte les terrains caillouteux ou argileux. Bref une perle pour les amoureux du bleu.

Profonde, ‘J’ai sauge ‘Royal Bumble’

Non, chacune des sauges rouges ne se ressemblent pas ! Celle-la est d’un excellent rouge profond. Elle fleurit des le mois de mai et pendant tout l’ete. Au sein des zones a climat doux et en bord de mer, elle peut former votre gros buisson d’un metre de bas. Elle kiffe le soleil et les sols calcaires comme bon nombre de sauges et supporte beaucoup le froid. A planter toute seule ou avec des arbustes de fin d’ete comme des abelias ou les anemones du Japon blanches ou encore a marier avec des dahlias rouge vif et des rudbeckias orange pour un melange chaud, chaud, chaud.

Pastel, la sauge ‘Saint-Jean-de-Beauregard’

Avec le rose de pche, une telle variete-la reconcilie tous ceux qui n’aiment pas nos couleurs Fortes, avec cette vivace. Elle est particulierement resistante et pousse beaucoup aussi en pot sur une terrasse au soleil. Son feuillage vert sombre est semi-persistant et met bien en valeur le abondante floraison. Elle ne depasse gui?re 60 cm de bas et adore le soleil et les sols calcaires. A marier avec des buis ou des Lamium gris Afin de un decor tres “jardin de cure”.

On les croit fragiles, elles seront juste legerement frileuses. On les croit rouges, il en existe de l’ensemble des couleurs, on les croit capricieuses avec un feuillage persistant, elles seront les reines des jardins malins.

Planter la sauge

Mes sauges aiment les terres de jardin simples. Elles supportent bien le calcaire, mais pas les terrains trop humides. Si votre sol est argileux, n’hesitez pas, avant de des installer, a beaucoup le drainer en tapissant le site de rencontre friendfinder gratuit fond du trou avec une couche de gravier, notamment. Et surtout, tel pour la totalite des vegetaux, ajoutez, au moment de la plantation, un delicieux amendement organique (type Or brun ou Plantalgo). Bechez beaucoup le sol avant de des planter, afin que leur systeme racinaire s’installe facilement et qu’elles fleurissent abondamment des la premiere annee. Renseignez-vous, certaines varietes prennent beaucoup d’ampleur et peuvent devenir de vrais grands buissons ; reservez-leur une place consequente dans le massif, meme si elles ne souffrent pas de la promiscuite avec d’autres vegetaux. Vous devez aussi etre attentif a leur rusticite, l’ensemble des sauges ne resistent jamais a un gel tri?s. Au nord de la Loire, on des plante au soleil et a l’abri du vent ou des courants d’air. Une exposition sud ou ouest reste preferable pour empi?cher les gelees matinales. Cote entretien, on les taille en fin d’hiver, mais nullement trop tot pour eviter nos gels tardifs. On va pouvoir les retailler legerement en fin d’ete. Si l’automne est humide, une seconde floraison est possible.

Mes bonnes associations avec la sauge

Les sauges seront des plantes de terre mediterraneenne. On les marie avec des feuillages gris, des couleurs tendres. Elles vont pouvoir etre installees en groupe de plusieurs couleurs ou associees a des plantes persistantes (buis, sedums, euphorbes. ). Leurs grands epis floraux seront soulignes par nos graminees (voir fiche) et principalement les grands Miscanthus. Enfin Quand ma terre est tres argileuse, on se contente des sauges officinales a marier avec thym, romarin et origan Afin de un massif gourmand et facile a vivre.